Kakku kesälle ja TSI-kaihtimet :)

Jos kesä on vain kerran vuodessa, miksi se sitten on niin lyhyt?
Tältä voisi - ehkä - tuntua nyt kun kesäkuu alkaa olla lopuillaan ja keskikesän juhla ja juhannuskin on vietettynä.
Mulle tosin kesän taitekohta ei ole juhannus: nythän vasta kaikki hauskuus alkaa, muun muassa mansikat alkavat hiljalleen kypsyä ja...

Siitäpä heti aasinsiltana laitetaankin suut makiaks mansikkatuorejuustokakulla.

Mitään uutta tässä ei sinänsä ole - muuta kuin kakun teko suoraan tarjoiluastiaan (eikä sekään mun oma keksintö! :D).
En siis käyttänyt irtopohjavuuan pohjaa ollenkaan, vaan maalarinteipillä teippailin pelkän vuuan kehyksen suoraan tarjottimelle, keksimuru pohjalle, mansikkatuorejuustotäyte päälle ja jähmettymään.

Kakun hyydyttyä vuuan irrotus veitsellä reunoja pyöräyttäen, avaus, nosto - ja tadaa, siinä se on suoraan tarjoilulautasella :)
Siirto pohjalta tarjoilulautaselle -vaihe siis jäi pois.

Kiva kun mulla oli kuvausapuri, serkkutyttö :) - sai sitten kuvausassisteerauksen palkaksi kakkukahvit :D <3


Tuorejuustokakku - perusversio
(tässä vuuan halkaisija oli 20 cm)

n. 160 g keksimurua
n. 60 g sulaa rasvaa

200 g tuorejuustoa
2 dl kermaa vaahtona
n. 1/2 l survottuja mansikoita (pakkasesta)
5 liivatelehteä
(sokeria - jos haluaa, max. 1/2 dl riittää)

Jähmettyminen väh. n. 4 h ennen tarjoilua.

Päälle marjoja miten haluaa, tässä on pensasmustikoita upotettuna pintaan ja irtonaisena tuoreita mansikoita ja karhunvatukoita.

------------------------------------------

Ja karhunvatukoista puheen ollen:

Puutarhassa kasvaa nyt Sonja, suomalainen karhunvadelma.
Katsotaan, josko talvehtisi ja ensi kesänä tuottaisi jo satoa.

------------------------------------------

Käydään vielä raksalla.
Pihalle valmistunut takkatupa/pihamökki (?) alkaa olla hyvällä mallilla.
Lattiat on tehty, takka toimii ym.

Juhannuksena siellä olikin kiva oleskella kun ulkolämpötila oli hieman viileähkön sorttinen.
Aurinko kuitenkin paistoi - isoista ikkunoista suoraan silmiin. Vaan onhan siihenkin (silmiin paistamiseen) konstit.


En halunnut tuonne verhoja, vaan jotkut sälekaihtimen tyyppiset, mutta ei peittävät.
Siispä ostin poistomyynnistä (muutamalla ekellä) yhden (1) bambusälekaihtimen ja tuunasin siitä ilta-auringon puoleisiin kolmeen ikkunaan lyhyet kaihtimet.

Näin:

Irrotin valmiskaihtimesta kiinnikkeet (liimasin ja teippasin päädyt) ja katkoin sopivan pituiseksi (sirkkelillä kylmästi vaan).

Jaoin kaihtimen kolmeen osaan ja liimasin mitatun kohdan pari vierekkäistä bambusuikaletta siksi, että kun leikkaan ne paloiksi, niin loimet eivät purkaudu.

Näin, suunnitelma toimi ja leikatut palat pysyivät purkautumatta kasassa.

Sitten kiinnitys puulistoihin.
Meiltä löytyi valmiina pätkä tuollaista uurrettua listaa ja mieshenkilö ystävällisesti teki pari listaa lisää. Silikonilla kiinnitin kaihtimet ennalta sävytettyjen listojen uurteisiin.

Loppusilauksen aika, eli ruuvikiinnikkeet ja narut kaihtimiin - vetonaruihin vähän puuhelmiä koristeeksi jne.

Toimii :)

Näin se etenee. Takkakin on nyt jo kokonaan harmaa ja puuttuvia paloja alkaa olla aina vain vähemmän :)


Ei mulla muuta - tänään  :D