Kakku kesälle ja TSI-kaihtimet :)

Jos kesä on vain kerran vuodessa, miksi se sitten on niin lyhyt?
Tältä voisi - ehkä - tuntua nyt kun kesäkuu alkaa olla lopuillaan ja keskikesän juhla ja juhannuskin on vietettynä.
Mulle tosin kesän taitekohta ei ole juhannus: nythän vasta kaikki hauskuus alkaa, muun muassa mansikat alkavat hiljalleen kypsyä ja...

Siitäpä heti aasinsiltana laitetaankin suut makiaks mansikkatuorejuustokakulla.

Mitään uutta tässä ei sinänsä ole - muuta kuin kakun teko suoraan tarjoiluastiaan (eikä sekään mun oma keksintö! :D).
En siis käyttänyt irtopohjavuuan pohjaa ollenkaan, vaan maalarinteipillä teippailin pelkän vuuan kehyksen suoraan tarjottimelle, keksimuru pohjalle, mansikkatuorejuustotäyte päälle ja jähmettymään.

Kakun hyydyttyä vuuan irrotus veitsellä reunoja pyöräyttäen, avaus, nosto - ja tadaa, siinä se on suoraan tarjoilulautasella :)
Siirto pohjalta tarjoilulautaselle -vaihe siis jäi pois.

Kiva kun mulla oli kuvausapuri, serkkutyttö :) - sai sitten kuvausassisteerauksen palkaksi kakkukahvit :D <3


Tuorejuustokakku - perusversio
(tässä vuuan halkaisija oli 20 cm)

n. 160 g keksimurua
n. 60 g sulaa rasvaa

200 g tuorejuustoa
2 dl kermaa vaahtona
n. 1/2 l survottuja mansikoita (pakkasesta)
5 liivatelehteä
(sokeria - jos haluaa, max. 1/2 dl riittää)

Jähmettyminen väh. n. 4 h ennen tarjoilua.

Päälle marjoja miten haluaa, tässä on pensasmustikoita upotettuna pintaan ja irtonaisena tuoreita mansikoita ja karhunvatukoita.

------------------------------------------

Ja karhunvatukoista puheen ollen:

Puutarhassa kasvaa nyt Sonja, suomalainen karhunvadelma.
Katsotaan, josko talvehtisi ja ensi kesänä tuottaisi jo satoa.

------------------------------------------

Käydään vielä raksalla.
Pihalle valmistunut takkatupa/pihamökki (?) alkaa olla hyvällä mallilla.
Lattiat on tehty, takka toimii ym.

Juhannuksena siellä olikin kiva oleskella kun ulkolämpötila oli hieman viileähkön sorttinen.
Aurinko kuitenkin paistoi - isoista ikkunoista suoraan silmiin. Vaan onhan siihenkin (silmiin paistamiseen) konstit.


En halunnut tuonne verhoja, vaan jotkut sälekaihtimen tyyppiset, mutta ei peittävät.
Siispä ostin poistomyynnistä (muutamalla ekellä) yhden (1) bambusälekaihtimen ja tuunasin siitä ilta-auringon puoleisiin kolmeen ikkunaan lyhyet kaihtimet.

Näin:

Irrotin valmiskaihtimesta kiinnikkeet (liimasin ja teippasin päädyt) ja katkoin sopivan pituiseksi (sirkkelillä kylmästi vaan).

Jaoin kaihtimen kolmeen osaan ja liimasin mitatun kohdan pari vierekkäistä bambusuikaletta siksi, että kun leikkaan ne paloiksi, niin loimet eivät purkaudu.

Näin, suunnitelma toimi ja leikatut palat pysyivät purkautumatta kasassa.

Sitten kiinnitys puulistoihin.
Meiltä löytyi valmiina pätkä tuollaista uurrettua listaa ja mieshenkilö ystävällisesti teki pari listaa lisää. Silikonilla kiinnitin kaihtimet ennalta sävytettyjen listojen uurteisiin.

Loppusilauksen aika, eli ruuvikiinnikkeet ja narut kaihtimiin - vetonaruihin vähän puuhelmiä koristeeksi jne.

Toimii :)

Näin se etenee. Takkakin on nyt jo kokonaan harmaa ja puuttuvia paloja alkaa olla aina vain vähemmän :)


Ei mulla muuta - tänään  :D

Vihreää, vihreää, enemmän vihreää!

Nyt se luonto tarjoilee oikein urakalla sitä vihreää väriään - tottapa hyvittää alkukevään touhujaan pimittäessään niin pitkään lämpöasteita ja värejä :)

Kesäkukkakatsaus, Suomi 100 - sinistä ja valkoista: lobeliaa, pelargoneja, markettaa, orvokkeja, hortensiaa, ruusuja...

Talvella kirpulta hankittuihin tötteröamppeleihin ei isoja istutuksia mahtunut, mutta just sopivat lobelialle.

Ja poikkeus vahvistaa säännön: valkoisina ostetuissa ruusuissa pilkottaa - yllätys yllätys - vaaleanpunaista ja vasiten valitut violetin punertavat orvokit pesuvadissa :)

Orvokit jaksavat kukkia koko kesän pitkälle syksyyn kun viitsii nyppiä pois kuivahteneet kukinnot seuraavaan lehtikertaan saakka. Samoin tekee marketta.

Tuosta ruusujen istutusastiasta sen verran, että mieshenkilö hämmästyi syvästi (pariin kertaan kysyi, että oikeinko oikeesti...) kun tuon nappasin kyytiin samalla kun raksatarvikkeita haettiin... Ei kuulemma olisi kuuna päivänä ajatellut mun tuollaista krumeluuria hankkivan :D Noh, kyllä yksi tuollainen muutoin yksoikoisten sekaan mahtuu :)

Pionien kasvu näyttää hyvältä :) Kolme vuotta sitten perustettu penkki alkaa tuottaa runsaanpaa kasvua.
Eri penkissä talonpoikais- ja tillipioni ovat jo nuppuja availemassa.

 Kevätvuohenjuuri ehtii aina ensimmäisten mukana.

 Köynnöshortensia selvisi talvesta :) :)

Samoin selvisi veneeseen istutettu alppiruusu :) :) Kukinta-aika on vasta edessä päin.

Oikeastaan talvi ei tänä vuonna tehnyt juuri lainkaan tuhojaan, toissa talven viemien arovuokkojen tilalle sain ystiksen penkistä uusia arovuokkoja, jotka istutin viime kesän lopussa; se on nyt pörheä puska :).
Veneesen istutetut mansikat ja yksi kärhö näyttävät kovin vaisuilta, mutta antaa niidenkin nyt vain olla paikoillaan...

Marjatuomipihlaja, saskatoon kukkii iloisesti. Toivottavasti tietää hyvää marjasatoa.
Omenapuut (huvitus ja pirja sekä toisaalla valkea kuulas ja punakaneli) ja kirsikka kukkivat myöskin, ovat nekin aina yhtä suuri ilo silmälle.

Maakellarin menoaukon katolle pari kesää sitten istuttamani patjarikot ovat näköjään hallitus ja maksaruoho selvä oppositio. Taka-alalla vähemmistönä on muutama sekaan on eksynyt orvokki, joista pari on hypähtäen ryhmittynyt muualle. Näin tämän tila päivän polttavin termein ilmaistuna :D

Eikä ole mitään havaintoa, onko viime kesänä pikkumiehen kanssa väkerretyssä hyönteishotellissa asukkaita... Pitänee aloittaa kiinteistömogulin ura ja väkerrellä lisää hotelleja.

----------------------

Ettei nyt aivan kukiksi mene, niin palaan parin viikon takaisiin yo-juhliin, joissa avustelin tarjottavien tekemisessä. Meitä oli neljä naista edellisiltana eli perjantaina hääräämässä, ja kyllä sitä valmista syntyikin reilulle 150:lle juhlavieraalle!
Oli kyllä hauska ja touhukas päivä!

Osa tarjottavista syntyi yhteistyönä, kuten nämä voikkarikakut. Yksi kiehautti kostutusliemen, toinen sekoitti päällysteen, yksi pilkkoi koristeita, sekoitti täyteaineksia, minä kostuttelin, täyttelin ja koristelin. Lisäksi muun muassa paistui sienipiirakkaa, niin tavallista kuin gluteenitonta, rustattiin läjäpäin alla olevia pororouhe-tuorejuusto-yrttipäällysteisiä maalahdenlimppuannospaloja jne. Kalan fileointi ja savustus jäi mun mieshenkilön tehtäväksi. Juhla-aamuna apuun tulleet tekivät vielä salaatteja yms.
Oli kyllä mahtitarjoilut :o

Vadelma- ja suklaajuustokakkuja.

 Kyllä oli kätevä kylmäkaappi lainassa! Se täyttyi pikku hiljaa päivän edetessä iltaan :)

Mennessäni vein tämän jo ennakkoon tekemäni kahden suklaan juustokakun.

Ohjeen (ja koristeluideaa) otin täältä:
http://www.maku.fi/blogit/tyrnia-ja-tyrskyja/kahden-suklaan-juustokakku

Laitoin ohjeen mukaisen massan ohjetta laajempaan irtopohjavuokaan.  
Tykästyin kovasti tuohon karhunvatukka- ja pensasmustikkayhdistelmään koristelussa - mukavan tummat sävyt vaalealla pinnalla. Lisäksi ripottelin sekaan suklaarusinoita.


Tätä oli just nokare jäljellä kun menimme juhliin myöhemmin lauantaina - sopivan suklainen, enempi raikas kuin imelä. Nyt mulla on ainakin kaksi hyvää kahden suklaan juustokakku -ohjetta :)

Yo:n äiti oli hankkinut kauniita kesäkukkia, joten niitä istuttelin ennen leipomusurakkaa: tässä ruusua ja tähtisilmää.
Toisaalle meni hortensiaa ja lumihiutaletta: sinisiä ja valkoisia :)

Ja täällä pihasaunan takkatupa-vilpolan remppa etenee. Takka on muurattu ja lattia on sävytetty, venelakkakäsittelyn sai just tänään. Kyllä se siitä :)

Mutta nyt pensselit sivuun, viikonloppuna käväisen ainakin täällä:

Puukko- ja käsityöfestivaalit Kauhavalla 16.-18.6 2017

https://www.puukkofestivaalit.fi/


Lämmintä päivää itsekullekin - Pohjanmaalle luvattiin 20+ :D