Kyllä se syksy on, vaikka uuskesältä jo näytti muutaman päivän. Ja kalenterissakin seisoo ensi viikolla kirjaimet siinä järjestyksessä, että niistä muodostuu sana lokakuu???
Oli miten oli, nyt just - tällä viikolla - on syyskelit parhaimmillaan.
Puinnitkin saatiin omalta osalta puitua jo viikko takaperin, eli ohorat on laariis.
Muiden viljoja puidaan vielä pitkään ja kuivaaja pöhisee yötäpäivää.
No, minä en siihen puintihommaan osallistu muuten kuin haen ja vien pelloille - silloin kun satun olemaan töistä vapaalla. Tylsyyttä ei ehdi potemaan.
Syysastelemia en ole vielä isosti teeskennellyt syystä, että suurin osa kesäkukista porskuttaa edelleenkin. Vähän olen kieputellut kransseja sinne tänne ja puuhaillut pihahommia, niitä kyllä riittää.
Syksyn satoa on säilötty pakastamalla, kuivaamalla, ja hyytelöimällä kuten tässä.
Pihlajanmarjoja lienee joka puolella Suomea enemmän kuin pitkiin aikoihin, joten niitä riittää säilöttäväksikin - linnuillekin jää vielä yllin kyllin talvea varten.
En näitä purkkitolkulla tee, vähän vain pihlajanmarja-, mustaherukka- ja puolukkahyytelöä talven iloksi (jos riittää) ja riistaruokien seuraksi. Kyllä näitä voi toki käyttää vaikka lisänä kääretortun täytteeksi, lettujen ja jäätelön päälle... mitä nyt keksiikään. Miinuksena se, että sokerisia ovat :o
Pohjan jätti -mustaherukka on pettämätön, iso ja makea...
Sonja-karhunvatukat saivat tukiaidan, saman mallisen, mitä tontilla on ennestäänkin.
Kovasti siis elän olettamuksessa, että karhunvatukat a) talvehtivat mainiosti, b) tuottavat satoa ensi kesänä, c) kypsyvät ajoissa, d) uudet ensi kesän versot kasvavat korkeutta (siksi tukiaitakin korkea...) ??? Jää nähtäväksi :)
Tällä hetkellä eniten mua kiehtovat sienisaaliit. Kanttiksia, karvarouskuja ja nuijakuukusia on tässä otoksessa. Suppilovahveroita pitäisi päästä jo katselemaan, mutta kun tuo mieshenkilö on niin kiinni puintipuuhissa, niin ei ehdi valoisan aikana mun mukaan, ja yksin en metsään mene. Sen verran on julmia otuksia liikkeellä nykyään... (saisivat sitten kaksi saalista kerralla...).
Pannun kautta omassa liemessä pakkaseen - toimii.
Pieni (ei-maksettu) mainos:
Olen kovin tykästynyt näihin Viljatuotteen gluteenittomiin jauhoihin.
Vaalea ja tummaa jauhoseosta sekä tummaa riisijauhoa ym. olen käyttänyt jo pitkään. Nyt eksyin eräällä reissulla tutkimaan vähän isomman kaupan gluteenittoman hyllyn valikoimia, ja Viljatuotteella oli siellä erinomainen edustus.
Mukaan lähti perusjauhoja ja kokeiluun Nokkoslettujauhepaketti. Hyviä oli...
Pyörätytin tuorejuustotäytteisiä muffinsejakin.
Ohjeen löysin täältä: Tuorejuustotäytteiset muffinsit
Jauhoina käytin Viljatuotteen vaaleaa ja tummaa riisijauhoseosta, mukana ripaus perunajauhoakin. Jauhoissa on psylliumia mukana, joten toimivat kuten tavisjauhotkin.
Sen vähän mitä leivoskelen, niin käytän gluteenittomia jauhoja - eipä tarvitse arvuutella onko kenellekin sopivaa tarjolla.
Ajatella, että mä "löysin" tällaisen Ikea-ostoksen, jonka toin taannoiselta Uumajan reissulta. Olin vallan unohtanut paketin nurkkiin lojumaan...
Sain naulakon kasattua - hyviä Ikea-ohjeita seuraten tietty :D
Tosi mukava naulakko, ja paikkansa löysi (tosin naulakko ei paljoa enää erotu sieltä alta...).
Ikea-hinnalla ei viitsisi itse ruveta vastaavaa väsäämään.
Tai no, miksipä ei... :)
